RECEITAS DO PROGRAMA DIA A DIA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 CANELONE INVERTIDO

Spirantelli  a  Moda

Ingredientes:

300 gr. de presunto cozido

300 gr. de queijo prato fatiado

Recheio:

300 gr. de macarrão cabelo de anjo cozido  Al’ dent                  200 grs de ricota fresca passada pela peneira

2 colheres (sopa) de azeite do bom

½ xícara (chá) de  nozes picada                  ½ xícara de chá de sasinha e cebolinha picada

Sal, pimenta, fondor, noz moscada à gosto

Modo de Fazer: Misture delicadamente todos ingredientes e tempere a gosto. Recheie as fatias de queijo e presunto e corte ao meio. Disponha sobre os molhos, regue molho também por cima, salpique parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Molhos;

3 vidros de molho pronto de sua preferencia

1 litro de molho branco

1xícara (chá) de parmesão ralado

Lasanha a Moda  MINEIRA

INGREDIENTES
- 01 Pacote de Lasanha Cozida
- 1 Maço de couve picado e refogado
- - 300g de queijos minas ralado grosso  ou mussarela
Molho
- 300g de lombo picado
- 200g de lingüiça de calabresa picada
- 1 Cebola picada
- 2 latas de molho de tomate pronto
- 2 Colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
- 1 Pitada de orégano
- Sal a gosto
- Salsa picada a gosto
- 2 Colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Para o Molho: Numa panela aderente, refogue o lombo , a lingüiça, a cebola, o tomate, azeitonas e o sal. Coloque um pouco de água, e deixe apurar.
Montagem: pegue um refratário, coloque um pouco do molho, as tiras de massa cozida, a verdura, as tiras de massa, o molho, as tiras de massa, o restante do molho e o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.